Entre os dias 17 de abril e 4 de maio de 2025, o município de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira, será palco da 7ª edição do Festival da Truta e Pinhão, evento que já se consolidou como um dos mais esperados do calendário gastronômico e turístico da região.
Com entrada gratuita e programação diversificada, o festival acontece no Centro de Eventos do Clube Pinhalense, reunindo pratos típicos à base de truta e pinhão, produtos regionais, cervejarias artesanais, apresentações musicais e uma feira de artesanato que valoriza a produção local.
Gastronomia como protagonista
O evento reúne chefs renomados como Anouk Migotto, Mônica Rangel e Jajá, que participam de workshops gastronômicos abertos ao público, promovendo o uso de ingredientes da Serra da Mantiqueira em receitas criativas e acessíveis.
Além das experiências gastronômicas, o público poderá saborear diferentes versões da tradicional truta — um dos principais ingredientes da culinária local — combinadas com o pinhão, semente típica da região e símbolo do outono.
Música, arte e turismo sustentável
A programação cultural inclui shows com artistas regionais, grupos de música instrumental, MPB, sertanejo e apresentações folclóricas, criando uma atmosfera acolhedora para famílias, turistas e moradores.
O evento também tem papel importante no fortalecimento da economia criativa, envolvendo empreendedores locais e incentivando o turismo sustentável em uma das cidades mais charmosas da Serra.
Datas e horários
O Festival da Truta e Pinhão acontece nos dias:
- 17 a 21 de abril
- 25 a 27 de abril
- 1 a 4 de maio
⏰ Sempre das 11h às 23h
📍 Local: Centro de Eventos do Clube Pinhalense, Santo Antônio do Pinhal (SP)
Mais informações e inscrições para os workshops estão disponíveis no site oficial:
🌐 festivaldatrutaepinhao.com.br
